كيتو بالعربي
معنا ستحقق حلمك

مراحل الكيتو دايت

29 1٬128

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

لتنجح في هذه الحمية الرائعة وتستفيد منها لأقصى مرحلة عليكَ أن تقرأ جيدًا عنها وتفهمها:

مشوار حمية الكيتو:

يبدأ مشوارك من أول خطوة في حمية الكيتو، بمجرد أن تمتنع عن الكارب الممنوعة في الحمية وتلتزم في المسموحات فأنت قد بدأت.

سنتكلم في هذا المقال كيف تتحول طاقة الجسم من طاقة السكر إلى طاقة الدهون.

وبنهاية المقال سنتكلم عن تثبيت الوزن والخروج أو البقاء في الكيتو.

الخطوة الاولى تحويل مصدر الطاقة

لتحويل مصدر الطاقة الرئيسي للجسم من الكربوهيدرات إلى الدهون والبدء في فقد الوزن. أي الدخول في المرحلة الكيتوزية.

وللوصول إلى تحويل الجسم إلى الدهون كمصدر للطاقة, يتم تناول 20 جم من الكربوهيدرات كحد اقصى يوميا.
في هذه المرحلة الكيتوسيس؛ يتم الحصول على الكربوهيدرات بصورة اساسية من الخضروات الغير نشوية و ذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بصورة اكبر عند اتباع حمية غذائية. لتدخل مرحلة الكيتوسيس يستغرق الأمر من يومين إلى اسبوعين على الاقل و يمكن أن تزيد حسب التزام وتجاوب جسم كل شخص.

الاغذية المسموح بها في هذه المرحلة

البيض من الاطعمة الرئيسة والمسموح بها، وهو يعد من افضل الخيارات لوجبة الافطار أو لوجبة سريعة التحضير.

الخضروات الغير نشوية المختلفة تتميز بقلة احتوائها على الكربوهيدرات كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل:
الخيار ، الطماطم ،الخس ،البروكلي ، السبانخ؛ البامية؛ الفاصوليا الخضراء فقط بكمية قليلة.

الأسماك تحتوي الأسماك وخاصة البحرية على أملاح نادرة وعلى الفسفور و على كثير من المعادن المهمة بالإضافة إلى أوميجا 3 ولذلك تعد الأسماك من الوجبات الرئيسية في نظام الكيتو دايت و أنواع الأسماك المفضلة في النظام كـ

السلمون ، السردين ، سمك القد، الجمبري

لحوم الطيور من اللحوم الشهية والخفيفة واللذيدة وهي مما وعد الله به المؤمنون في الجنة فكل انواع الطيور من المسموحات في نظام الكيتو دايت ولكن أي استهلاك للبروتين يندرج تحت النسب المقررة يوميا لكل شخص وتختلف نسبة البروتين كلما حصل تغير في الوزن.

الدجاج ، الديك الرومي ، السمان ، البط ، الاوز ، النعام

اللحوم من منا لا يحب اللحوم بطرق طهيها المختلفة جميع انواع اللحوم وخاصة المختلطة بدهون هي من أساسيات الكيتو دايت ولكنها كما نوهنا سابقا انها تندرج تحت النسب اليومية حتى تستطيع ان تحصل على نتائج سريعة في الكيتو ولك ما تشاء وتشتهي من هذه اللحوم بالطريقة والكيفية اللتي تحب ولكن تذكر دائما ان تأخذ الكمية المسموحة لك في نسبك اليومية

لحم الابقار ، لحم الضأن ، لحم الماعز ، لحم الغزال ، لحم الجاموس ، لحم الأرانب ، اللحم المقدد ولحم الإبل

وحبذا لو كانت هذه الحيوانات برية او تربى على الأعشاب الخضراء أو الرعي بدلا من العلف والتسمين

“منتجات الألبان”

انواع الجبن المختلفة تتميز باحتوائها على كمية قليلة من الكربوهيدرات مثل
الجبن الازرق blue cheese ، فيتا ، شيدر ، الموزاريلا ، البارميزان ، والزبادي اليوناني

مع العلم بأن تكون كلها من مصدر حيواني غير مضاف لها زيت أو دهن نباتي

“الزيوت والدهون”

كل انواع الدهون الحيوانية مسموحة بل أساسية في النظام

السمنة أو الزبدة الحيوانية ، زيت الزيتون
المايونيز (الأنواع التي لا يضاف لها سكر أو زيت نباتي ويُمكن تحضيرها منزليا )
زيت السمسم ، زيت جوز الهند

أما الزيوت النباتية فممنوعة والزيوت المهدرجة أيضا سيفرد لها مقال خاص إن شاء الله

المشروبات

الماء هو إكسير الحياة وجعل الله منه كل شيء حي فهو عنصر أساسي لاستمرار الحياة وعنصر اسياسي لحيوة الجسم ويحتوي جسم الإنسان على نسبة كبيرة منه فهو أساسي والتهاون في تناوله يسبب مشاكل صحية كثيرة وشربه بوفرة يضيف حيوية وصحة للجسم وفي نظام الكيتو نحتاج إلى الماء بشكل ضروري لطرد كميات الأحماض الناتجة عن التمثيل الغذائي لذا يجب تناول على الاقل 8 اكواب من الماء يوميا
الشاي بكل انواعه والزهورات و الأعشاب و القهوة كلها مسموحة بدون تحلية.

أما العصائر وحتى الطازجة منها في غير مسموحة على الإطلاق في الكيتو دايت

ملحوظة في هذه المرحلة يجب الإبتعاد عن المحليات

البيض

البيض من الاطعمة الرئيسة والمسموح بها وهو يعد من افضل الخيارات لوجبة الافطار أو لوجبة سريعة التحضير.

الخضروات الغير نشوية المختلفة تتميز بقلة احتوائها على الكربوهيدرات كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل:
الخيار ،
الطماطم ،
الخس ،
البروكلي
السبانخ
الملوخية

بدء فقدان الوزن

عندما تلتزم بنسبة الكربوهيدرات بمعدل 20 جرام، على أن يكون 12-15 جم منها من الخضروات. سيبدأ الجسم بفقدان الوزن.

تستطيع إدخال المكسرات:

اللوز، البندق ، الفستق ، بذر دوار الشمس ، بذر القرع ، مكاديميا ، والجوز ، والجوز الأمريكي

مع مراعات نسبة الكاربوهيدرات في الكميات المتناولة.

الفاكهة

من منا لا يحب الفاكهة لكنها بمذاقها الطيب وطعمها الآسر قد تخرجنا من الكيتو لذلك هي ممنوعة في الكيتو دايت وخاصة لاحتوائها على نسب صريحة من السكر وأصبحت متوفرة لنا بشكل كبير فنحن لا نأكلها في مواسمها أصبحت في متناولنا طول العام وسهولة الحصول عليها وسرعة تناولها و الإسراف في ذلك تصبح هذه الفاكهة اللذيذة مصدر ضرر
ولكن بالرغم من ذلك ما زالت هناك فواكه مسموح بها في هذا النظام على سبيل المثال لا الحصر

الفراولة ، التوت البري ، الكانتلوب، بكميات قليلة جدا وفقط لمن عندهم الايض مرتفع، الحامض.

تثبيت الوزن

عند الوصول للوزن المثالي وتريد الخروج من نظام الكيتو؛ يتم في هذه المرحلة زيادة نسبة الكربوهيدرات اليومية بمعدل 10 جرام كل اسبوع. ونبدأ بزيادة 10 جرام عن اخر معدل تم الوصول له في المرحلة الثانية.

ويتم تناول نفس الاطعمة و المشروبات الموجودة في نظامك الكيتوني ويجب الحرص على اتباع نفس التعليمات السابقة. ولكن الفرق هو امكانية الحصول على خيارات اخرى لزيادة نسبة الكربوهيدرات اليومية.

بحال أردت الخروج من حمية الكيتو تستطيع إضافة بعض الأطعمة وتراقب وزنك مثل

الخضروات
الخضروات الغنية بالنشويات مثل:
الجزر
البطاطا “البطاطس” نصف كوب
البطاطا الحلوة نصف كوب

البقوليات

الفول مرتين في الاسبوع
العدس
الفاصوليا
الحمص

الحبوب

الشوفان
الارز البني

الفاكهة

يمكن تناول بعض الفواكه مثل:
الكيوي
الخوخ

الخضورات

الخضروات الغنية بالنشويات مثل

الجزر والبطاطا “البطاطس”

البطاطا الحلوة

البقوليات

الفول

العدس

الفاصوليا

الحمص

الحبوب مثل

الشوفان

الأرز البني

الفاكهة

يمكن في حال الخروج من نظام الكيتو أن تتناول بعض الفاكهة مثل :

الكيوي

الخوخ

وفي هذه المرحلة, يتم التعرف على كمية الكربوهيدرات المناسبة لك. ويستلزم الأمر بعد التجريب؛ وخصوصا مع وجود أطعمة جديدة في القائمة المسموح بها , فتستطيع أن تعرف أيهما ملائم لك و أيها لا يناسبك وفي هذه المرحلة, يتم التعرف على كمية الكربوهيدرات المناسبة لك. ويستلزم الأمر بعد التجريب؛ وخصوصا مع وجود أطعمة جديدة في القائمة المسموح بها , فتستطيع أن تعرف أيها ملائم لك و أيها لا يناسبك

الخطوة الأخيرة

اذا وصلت إلى الوزن المنشود وظللت ثابتا عليه لمدة شهر تقريبا, تصبح الآن جاهزا لنظام حياتك الجديد.

في هذه المرحلة يتحول النظام الغذائي من حمية غذائية أو دايت لتنزيل الوزن إلى أسلوب حياة.

والسر في ذلك, هو كمية الكربوهيدرات المناسبة لك والتي تم التعرف عليها في المرحلة السابقة. وطالما ظللت على الوزن المنشود أو في حدود 2-2.5 كيلو جرام منه, فالنظام يعمل جيدًا. أما في حالة زيادة الوزن أكثر من ذلك, يجب تعديل كمية الكربوهيدرات مرة أخرى للوصل إلى الوزن المنشود.

هي مرحلة واحدة بالتزامك بالأغذية و بكمية الكارب

لحجز استشارة أو متابعة لحمية كيتو مع اخصائية التغذية / ايناس الحاج .
تواصل واتس اب من جميع الدول على الرقم: 00966508134895

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

29 تعليقات
  1. محمد جميل الصيدلاني يقول

    م

  2. Mohannadk يقول

    شرح مفصل وافي وكافي
    شكرا لك

    1. ايناس الحاج يقول

      الشكر لكم على دعمكم
      وشكرا لزيارتك وفي حالة أي اسفسار نحن سنقوم بالرد إن شاء الله
      نتمنى من الله أن نكون سببا في نشر الخير للناس

      1. هاله يقول

        سلام عليكم لو سمحت بدي اسالك اديش بكون بلوجبه الواحده دهون يعني كم غرام والبروتين كم غرام رجاء ترد علي لرجيم الكيتو

        1. ايناس الحاج يقول

          يمكنك معرفة ذلك من خلال الحاسبة الموجودة بالموقع كل شخص حسب الطول والعمر والوزن والنشاط. وكل مرة يحدث فيها خسارة للوزن عليكي من اعادة ادخال الوزن الجديد لمعرفة النسبة الجديدة. سيتم رفع فيديو لذلك وسوف أقوم بالاشارة هنا إذا انتهيت من رفع الفيديو

      2. Laila يقول

        هل في حالة التثبيت و مع زيادة الكارب ل ٥٥ جرام، يعني تقريبا ١٨٪ من السعرات، يبقى الجسم معتمد على الكيتون برضه؟

        1. ايناس الحاج يقول

          إذا كان هذا في حالة ممارسة الرياضة المستمرة.
          مع الصيام عالاقل يومين من كل اسبوع صيام جاف
          واتباع وجبة أو جبتين على عالأكثر.

      3. ناعمه الجدعاني يقول

        سلام عليكم كيف حالك ي دكتور انا ماشيه على الكينو ونزلت الحمدلله بس في ذي الاسبوعين امسااااك شديد

        1. إيناس الحاج يقول

          أكثري من الورقيات من 7- 10 أكواب يوميا.
          قللي من المكسرات اذا كنت تتناوليها.

      4. لطيفه يقول

        الصراحه ما فهمت نسبة النشويات
        المرحله ١ ٢٠
        المرحله الثانيه نستمر على ٢٠؟؟

        1. إيناس الحاج يقول

          يبقى 20غ لتصلي لهدفك

  3. شيخه يقول

    مرحبا دكتور ،،، انا وزني 55 وطولي 151 … هل هذا الوزن مثالي لطولي … حابة اتعب حمية الكيتو

    1. ايناس الحاج يقول

      يمكنك التواصل عن طريق إنستجرام الموجود في الموقع

    2. Mona Hssan يقول

      ممتاز يا سيدي هذا التنظيم ماكنت ابحث عنه لمدة طويله انا بدات قارطاي من 4 شهور ولم انزل الا قليل جدا ومن عدة ايام بدأت الكيتو ولكن آكل القشطة والمكسرات واللبنه او الجبن في الافطار مع البيض وعلمت من بحثكم انه ياتي بالمراحل المتقدمة انا وزني 71 وعمري 50 وطولي 160 فما هو المثالي وانا مشكلتي هي البطن المترهلة وشكرا لحضرتك

      1. ايناس الحاج يقول

        لحساب نسبك يمكنك الدخول على الحاسبة في نفس الموقع
        اما المثالي فيعتبر ما بين 50 او اقل إلى 58 على أن لا يزيد عن 61 وبداية السمنة تعتبر من وزن 72
        اما الترهلات فهي معضلة ما بعد الرجيم ولكن في الكيتو بتكون أقل وانصحك باستشارة طبية في موضوع الترهلات.

  4. ام قاسم يقول

    جزاك الله بكل الخير
    لكن لدي سؤال بعد اذن حضرتك
    الفواكه مسموحة ام لا خلال المرحلة الاولى تديدا تحديدا الموز والتفاح الاخضر والصبر؟؟

    1. ايناس الحاج يقول

      وجزاك مثله
      حياك الله أختي
      الفواكهة المسموح هي الأفوكادو والتوت الأحمر والأزرق والاسود البري فقط والفراولة
      ومسموحة في المرحة الأولى ضمن النسب وخاصة إذا تم استهلاكها في يوم قل تناولك للخضروات في هذا اليوم
      دمتم بصحة وعافية وشكرا لمروركم.

  5. Um fatema al husaini يقول

    بارك الله فيك يدكتور انا صارلي شهرين علكيتو كنت 75 كغم والان 69 وطولي 58 وعمري 52والحمد لله لا اعاني من امراض الشيخوخه مثل السكر والضغط والكلسترول والآن اريد الخروج من الكيتو فقط عوده إلى الفواكه وخاصه التين والرطب ممكن وكيف التدرج

    1. ايناس الحاج يقول

      أولا انا لست طبيب .
      اذا وصلتي لوزنك المثالي او الذي لا يعد سمنة وهو الوزن دون 71 لمثل حالتك وهذا يرضيك فابدأي بالمكسرات والأجبان لتثبيت وزنك و تدرجي في الفواكهة المسموحة او الصديقة في فترة التثبيت كالبطيخ والكنتالوب والشمام
      والتين الشوكي.
      مع مراعات اتباع نظام السعرات الكاملة وعدم رفع السعرات عن المعدل الذي يناسبك ويمكنك معرفة ذلك من خلال الحاسبة الموجودة بالموقع الموقع

      1. خالد يقول

        مساء الخير
        جزالله خير شرح مفصل
        بس حبيت استفسر انا خلت الكيتو لي اسبوع
        وخبصت واكلت قطعه صغيره خبز بالعسل هل اخرج من النضام

        1. ايناس الحاج يقول

          مرحبا خالد وجازك مثله.
          فيكل مرة تأكل فيها وجبة خارج الكيتو تخرجك من النظام
          واذا ما بدأت تبدأ من جديد وقد يشكل ذلك مشكلة لبعض الأفراد.

  6. ليلى يقول

    التزمت بالكيتو من ابريل 2019 الى الان و صلت للوزن المتالي وانا في مرحله التتبيت مشكلتي اني لم اتقبل وجهي ضهر ترهلات و صفره و كاني مريضه. ولما دخلت كربو هدرات عندي وغز جهت الصدر. هل عادي ؟

    1. ايناس الحاج يقول

      نهنئك أولا لتحقيق هدفك وأعتقد يجب علي متابعة مدرب حتى يتم ضبط المغذيات الصغرى فتختفي الأعراض التي تشتكين منها.
      بإمكانك التواصل مع مشرفة الموقع من خلال حساب انستجرام وطلب النصيحة.

  7. leen يقول

    لو سمجتكتور طولي 170 ووزني 80 وحاليا اتبع نظام الكيتو ..ابتديت من 12 يوم دايت الكيتو مابستعمل بدائل السكر ولكن لحسانا استعمل المكسرات والجبن …ولكن سؤالي لما لم تحصل معي اعراض الكيتو فلو فقط عانيت من صداع ..كيف اعرف اني في الكيتوزز او لا ؟ ولك جزيل الشكر

    1. ايناس الحاج يقول

      هناك علامات تظهر توضح لنا أننا قد نكون في دخلنا حالة الكيتو منها العطش وتغير رائحة الفم لرائحة قريبة رائحة الأسيتون.
      وهناك طرق اخرى كإختبار النفس عن طريق جهاز اختبار أو عن طريق شرائط اختبار البول وهي شائعة ومنتشرة وهناك قياس عن طريق الدم من خلال جهاز يعمل كجهاز اختبار السكري وهو الأدق في النتائج.

  8. Rema ibrahem يقول

    ما هي الحاسبه الموجودة بالموقع ؟

    1. ايناس الحاج يقول

      الحاسبة الموجودة بالموقع تساعدك في حساب سعؤاتك اليومية وهي مصممة للعمل بنظام الكيتو وتوضح كمية السعرات الحرارية ونسب الكارب والبروتين والدهون وتوضح أيضا كم جرام لكل منهم.
      يمكنك استخدامها من خلال هذا البحث في الموقع عن حاسبة الكيتو

  9. أم عائشة يقول

    السلام عليكم دكتور
    هل الكيتو مناسب لشخص وزنه ٥٥ وطوله ١٧٠؟

    1. ايناس الحاج يقول

      نعم مناسب يناسب أي جسم وأي وزن وفي حالة الرغبة في ثبات الوزن يمكن الدخول في الحالة الكيتوزية بدون خسارة الجسم. للاستفادة من هذه الحيالة في صيانة الجسم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.