كيتو بالعربي
معنا ستحقق حلمك

تعريف النظام الغذائي الكيتوني

0 37

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

تعريف النظام الغذائي الكيتوني:
النظام الغذائي الكيتوني هو مجرد نظام غذائي، يجبر الجسم باستهلاك الكيتونات بدلاً من السكر من الكربوهيدرات مثل المعكرونة أو الحبوب أو الأطعمة السكرية. الكيتونات هي نوع من الأحماض تتشكل عندما يبدأ الجسك في حرق الدهون المخزنة أو الغذائية كوقود بدلاً من الكربوهيدرات.
في الواقع هذا الوقود مفيد وفعال للغاية للجسم .
يسمى الكيتون الأكثر وفرة وفائدة بيتا هيدروكسي بوتيرات أو BHB.
يهدف النظام الغذائي الكيتوني برفع استهلاك الدهون الصحية وتقليل الكربهدرايت ليبدأ الجسم بإنتاج الكيتونات.
فالهدف من نظام الكيتو الغذائي هو تحويل طاقة الجسم من حرق وقود السكر إلى حرق وقود الدهون.
فهو نظام عالي الدهون (صحية) معتدل البروتين وقليل الكاربهدرايت نحصل عليها من الخضروات والمكسرات.

هل نظام الكيتو صحي أم لا؟
كاخصائية تغذية علاجية أعتبر النظام الغذائي الكيتوني من أفضل الأنظمة الغذائية على الإطلاق والأفضل بأنظمة قليلة الكربهدرايت.
النظام الغذائي الكيتوني يحمل فكرة ” لا نفقد الوزن للحصول على صحة جيدة” ، بل “تمتع بصحة جيدة لفقدان الوزن!”
يعتبر النظام الغذائي الكيتو صحي لأنه يحثّ على الحصول على العناصر الغذائية المطلوبة من الأطعمة عالية الجودة مثل الخضروات العضوية ، ومنتجات الألبان العضوية كاملة الدسم ، واللحوم التي يتم صيدها من البرية، والورقيات الخضراء، واللحوم التي يتم تربيتها في المراعي الحرّة وتتغذى على الأعشاب، والأسماك، والطيور ، والبيض – كل ذلك الهدف المتمثل في الحصول على صحة جيدة لفقدان الوزن بدلاً من فقدان الوزن للحصول على الصحة.
فنجد مجموعة الغذاء المسموحة عالية بالقيم الغذائية وتوفير الطاقة وتعزيز ونمو الأنسجة.
الأغذية الممنوعة في النظام الكيتوني:
الزيوت النباتية والمهدرجة (مارغرين- زبدة نباتية) ، النشا وكل ما يدخل في تركبيته؛ السكر (فركتوز – جلوكوز- سكر بني- سكر جوز الهند، دكستروز، مالتودكسترين… ) ، المخبوزات والمعجنات والحلويات، المشروبات الغازية والعصائر.

 

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.