كيتو بالعربي
معنا ستحقق حلمك

متبل الكوسا كيتو

0 87

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

متبل الكوسا لا يقلّ لذاذة عن متبل الباذنجان؛ طبق شهي، خفيف ومفيد وصحي.

المكوّنات:

حبات كوسا مغسولة ومقطعة شرايح او قطع صغيرة.

ملعقة سمن أو زيت زيتون.

ملح.

فلفل أسود

ثوم مهروس.

ملعقة كبيرة طحينية .

عصير ليمون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

بمقلاة على النّار، نشوّح حبات الكوسا، ونغطّيها عدة دقائق لتصبح لينة ناضجة، نضع الثوم المهروس ونتبّل بالملح والفلفل الأسود، نحرّكهم وننقلهم لطبق زجاجي.

www.ketoarab.com

نضيف ملعقة الطحينية وعصير الليمون ونهرسهم جيّدا بواسطة الشوكة، يمكن هرسه بألة الهرس لكن سيصبح طري جدًا فأفضل بالشوكة.

يُمكن تزيينه بأوراق الكزبرة أو البقدونس أو النعنع الجاف.

وتقديمه كطبق جانبي بجانب الستيك والفيليه او مع اللحمة المفرومة مثل أول صورة.

وبالعافية.

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.